La celiachia è l’intolleranza cronica al glutine e di fatto è considerabile uno dei disturbi intestinali più diffusi che ci siano. Al giorno d’oggi, moltissime persone ne soffrono. Il mondo si sta sensibilizzando alle necessità dei celiaci, per i quali è importantissimo che sia segnalata la presenza di glutine o farinacei nel cibo. Probabilmente avrete anche voi un conoscente che soffre di questa patologia, eccovi qualche consiglio per non infastidirlo.

4Se mangi una mollica di pane rischi di morire?

La risposta, trattandosi di un’intolleranza, è chiaramente negativa. Un celiaco può mangiare ciò che vuole, ma se incappa in qualcosa che contiene glutine probabilmente dovrà correre in bagno. Sentirà in ogni caso un fortissimo male alla pancia. Nel dubbio, meglio evitare.

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