La celiachia è l’intolleranza cronica al glutine e di fatto è considerabile uno dei disturbi intestinali più diffusi che ci siano. Al giorno d’oggi, moltissime persone ne soffrono. Il mondo si sta sensibilizzando alle necessità dei celiaci, per i quali è importantissimo che sia segnalata la presenza di glutine o farinacei nel cibo. Probabilmente avrete anche voi un conoscente che soffre di questa patologia, eccovi qualche consiglio per non infastidirlo.

3Che grado di celiachia hai?

Non esistono i “gradi” di celiachia. O si è intolleranti o no. Di fatto è come se vi chiedessero “che grado di allergia al polline hai?”