La fuga di cervelli è un problema di cui l’Italia soffre da moltissimi anni. I talenti nostrani vanno a cercare fortuna fuori dal “Bel Paese” per far fruttare al massimo le proprie potenzialità. Ma nel momento in cui tornano a casa, che sia per qualche giorno o che sia definitivamente, hanno voglia di mangiare alcuni piatti della tradizione italiana. Scopriamo insieme di quali pietanze stiamo parlando.

5La lasagna

La lasagna alla bolognese è il piatto della domenica per antonomasia sulle tavole di milioni di italiani. La sfoglia, assieme al sugo, la besciamella, il ragù ed il formaggio grattugiato fanno tornare in mente a tutti le nostre nonne ed i loro pranzi abbondanti. A maggior ragione per chi vive fuori, è un piatto ricco di nostalgia.

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