Scoprire il fascino dei mercati del mondo: colori, sapori e tradizioni

I mercati sono il cuore pulsante di molte città nel mondo, luoghi dove la cultura, la tradizione e l'innovazione si incontrano. In questi spazi effervescenti, ogni mercato racconta una storia unica, attraverso i suoi colori vivaci, i sapori esotici e le tradizioni profondamente radicate. Ecco una panoramica di alcuni dei mercati più affascinanti del mondo.

La Boqueria, Barcellona

Situato sulla celebre Rambla di Barcellona, il Mercato di Sant Josep, più comunemente conosciuto come La Boqueria, è un tripudio di colori e profumi. Qui si trovano prodotti freschi locali, dai frutti di mare ai formaggi, accompagnati da una gamma infinita di tapas. La Boqueria non è solo un luogo dove fare la spesa; è una vera esperienza culturale, un viaggio tra i gusti e le tradizioni della Catalogna. Fra i mercati di tutta la Spagna è certamente il più celebre. Nel sito ufficiale del Mercato c’è la mappa con tutte le bancarelle, suddivise per tipologia: basta guardare su www.boqueria.barcelona. Nei bar e chioschi del mercato non è possibile prenotare, spiega il blog Barcellonafacile.it. In genere ci si accomoda sugli sgabelli alti posti lungo il bancone. Questi sono anche i posti più ambiti. E se si arriva a ora di pranzo magari si dovrà aspettare un po' per sedersi.

Bazar del Cairo

Conosciuto anche come Khan el-Khalili, questo storico bazar situato nel cuore del Cairo è un labirinto affascinante di strette stradine. Famoso per i suoi prodotti artigianali, gioielli, spezie e tessuti. Il bazar è un tuffo nell'antica cultura egiziana, dove ogni angolo racchiude storie millenarie. Oggi il bazar si fa notare per il buon rapporto qualità/prezzo dei suoi tessuti, delle sue pelli, delle vivande, delle spezie. Ma anche che dei gioielli tradizionali e dei profumi, venduti a prezzi ragionevoli, per i quali occorre comunque a lungo trattare, secondo un costume diffuso in tutto il mondo islamico. In aggiunta ai negozi vi sono numerosi caffè.

Tsukiji, Tokyo

Anche se il famoso mercato del pesce di Tsukiji è stato in parte trasferito a Toyosu, rimane un luogo imperdibile per gli amanti del sushi, del sashimi. Il vecchio Tsukiji ospita ancora numerosi negozi e ristorantini dove gustare pesce freschissimo. Qui, la precisione e il rispetto per il prodotto sono palpabili, riflettendo le profonde radici della cultura giapponese.

Mercati a Chichicastenango

Questo mercato, che si tiene due volte alla settimana in un piccolo paese nelle montagne del Guatemala, è un esplosione di colori e tradizioni indigene. In America centrale lo si ritiene il più bel mercato in assoluto. I tessuti, i lavori in ceramica e i prodotti alimentari locali sono solo alcune delle meraviglie che si possono trovare. È una finestra sulla ricca cultura maya, dove ogni prodotto ha una storia da raccontare. Chichicastenango è una cittadina che si trova a 2mila metri di altitudine sul livello del mare ed è soprannominata Chichi. Lì si esprime una curiosa miscela di misticismo e di commerci. Durante il mercato, al mattino del giovedì e della domenica, i gradini della chiesa di Chichicastenango sono ricoperti di fiori mentre le donne, in abiti tradizionali, mostrano le merci in mezzo a cesti di gigli, rose e altre specie floreali.

Il Mercato delle Spezie di Istanbul

Conosciuto anche come il Bazar Egiziano, questo mercato è un paradiso per gli amanti della cucina. Offre un'ampia varietà di spezie, frutta secca, dolci tradizionali come il baklava e il lokum (delizia turca). Ogni passo in questo mercato è un viaggio sensoriale, un incontro con la storica fusione di culture che caratterizza Istanbul. Il mercato delle spezie di Istanbul è il secondo più grande complesso commerciale coperto della città dopo il Gran Bazar. È appunto noto anche come Bazar Egiziano. E la ragione è che la sua costruzione è stata resa possibile grazie al ricavato delle tasse dell’Egitto all’epoca in cui il paese era una provincia dell’Impero Ottomano.

Marché Provençal, Antibes

Situato nella pittoresca Costa Azzurra, il Marché Provençal offre i migliori prodotti della Provenza. Dai formaggi ai vini locali, dalle olive ai profumati saponi di Marsiglia, questo mercato è un omaggio alla raffinatezza e alla qualità che definiscono la cucina e l'artigianato francesi. Di mercati provenzali ce ne sono in varie località della Francia meridionale, non solo ad Antibes. A cominciare dalla Provenza e dall'area del Parco naturale della Camargue. Basta saper cercare e trovare una sistemazione adatta e ben collegata alle località dover si svolge il mercato. Si potranno vivere belle sorprese dal punto di vista turistico, gastronomico e di passione per le cose semplici e autentiche.

Mercato di Porta Palazzo, Torino

Il più grande mercato all'aperto d'Europa è quello di Porta Palazzo a Torino. Ha ormai un posto ai massimi livelli fra i mercati tradizionali e popolari a livelli internazionale. Porta Palazzo è un crogiolo di culture. Qui si trovano prodotti tipici della cucina piemontese accanto a sapori esotici, in un incontro di tradizioni italiane e internazionali. È un luogo dove la storia e la modernità si incontrano, riflettendo la diversità e l'apertura della città di Torino. Attualmente piazza della Repubblica, il mercato ospita 4 strutture: il mercato ittico e alimentare, costruiti nel 1836; la struttura metallica chiamata tettoia dell’Orologio (1916) e il mercato dell’abbigliamento, costruito nel 1963 e demolito nel 1998. Al suo posto sorge la nuova struttura progettata dall’architetto romano Massimiliano Fuksas.

Mercati a Londra, Camden

Nel cuore di Londra c’è il mercato di Camden, molto amato dai londinesi ma anche dai turisti in vacanza nella capitale inglese. Sostanzialmente troverete molti souvenir, prodotti dell’artigianato locale, abiti, ma anche trucco e bancarelle di prodotti enogastronomici. Ci sono anche zone del mercato dedicate alla sottocultura punk e gothic. Il Camden Lock Market si formò nel 1973 e adesso è circondato da mercati-satellite: Buck Street Market, Stables Market, Camden Canal Market a un mercato coperto nella Electric Ballroom.