Menù anti-infiammatorio: ridurre l’infiammazione attraverso la dieta

Una dieta anti-infiammatoria mira a ridurre l’infiammazione nel corpo attraverso scelte alimentari che favoriscono la salute e contrastano condizioni infiammatorie. Soprattutto in questo periodo dell’anno, dopo gli stravizi tipici delle festività natalizie, in molti cercano di risolvere i “danni” di un’alimentazione ricca di cibi elaborati e zuccheri complessi. Non solo per una questione di linea, ma anche – e soprattutto – di salute, si cerca di consumare cibi adatti e in grado di smorzare il senso di gonfiore e infiammazione. In che modo? Puntando su una dieta anti-infiammatoria che spesso include cibi ricchi di antiossidanti, acidi grassi omega-3, vitamine e minerali in grado di contribuire a ridurre l’infiammazione cronica. Ma quali sono questi alimenti e come includerli, in maniera opportuna, nella routine, senza rinunciare al sapore? Di seguito, ecco un esempio di menu anti-infiammatorio.